নেপিয়ার ঘাস চাষ: সারা বছর সস্তায় কাঁচা ঘাস

গরুর খামারে সবচেয়ে বড় খরচ খাবার, আর তার মধ্যে সবচেয়ে দামি কেনা দানাদার খাবার। যে গাভী প্রচুর ভালো কাঁচা ঘাস পায়, তার একই দুধ বা বৃদ্ধির জন্য কম দানাদার লাগে। নেপিয়ার ঘাস বাংলাদেশে সবচেয়ে জনপ্রিয় ঘাস, কারণ এটা দ্রুত বাড়ে, প্রতিবার কাটার পর আবার গজায় আর কয়েক বছর টিকে থাকে।

ভালো জাত বাছুন

পাকচং এবং বাংলাদেশ প্রাণিসম্পদ গবেষণা ইনস্টিটিউটের (BLRI) উন্নত হাইব্রিড নেপিয়ার পুরনো দেশি নেপিয়ারের চেয়ে বেশি পাতা ও নরম কাণ্ড দেয়। পরিচিত চাষি বা উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর থেকে কাটিং নিন, যাতে শুরু থেকেই সুস্থ চারা পান।

জমি ও মাটি

• উঁচু বা মাঝারি উঁচু জমি, যেখানে পানি জমে থাকে না। নেপিয়ার জলাবদ্ধতা সহ্য করে না।
• দোআঁশ মাটি সবচেয়ে ভালো, তবে পর্যাপ্ত গোবর দিলে প্রায় সব মাটিতেই হয়।
• পুরো রোদ দরকার। গাছের ছায়ায় সরু ও দুর্বল হয়।

জমি তৈরি

1. ২–৩ বার চাষ দিয়ে আগাছা ও শিকড় সরান।
2. শতাংশে প্রায় ৩০–৪০ কেজি পচা গোবর মিশিয়ে দিন।
3. সারি করে লাগানোর ব্যবস্থা করুন, যাতে নিড়ানি, সার দেওয়া ও কাটা সহজ হয়।

লাগানো

• ২–৩ গিঁটওয়ালা কাণ্ডের কাটিং বা শিকড়সহ চারা ব্যবহার করুন।
• কাটিং কাত করে লাগান: একটা গিঁট মাটির ভেতরে, একটা ওপরে।
• সাধারণত সারি থেকে সারি প্রায় ৭০ সেমি, চারা থেকে চারা ৪০–৫০ সেমি দূরত্ব রাখা হয়।
• বর্ষার শুরু (এপ্রিল–জুন) সবচেয়ে ভালো সময়, তবে সেচ থাকলে সবচেয়ে ঠান্ডা কয়েক সপ্তাহ বাদে প্রায় সারা বছর লাগানো যায়।

লাগানোর পরের যত্ন

• এক সপ্তাহ বৃষ্টি না হলে সেচ দিন, বিশেষ করে প্রথম মাসে।
• প্রথম দুই মাসে দুবার হাতে নিড়ানি দিন; এরপর ঘাসের ছায়ায় বেশিরভাগ আগাছা আর বাড়ে না।
• প্রতিবার কাটার পর কিছু নাইট্রোজেন সার দিন (সাধারণ হিসাবে শতাংশে প্রায় আধা কেজি ইউরিয়া) বা বায়োগ্যাসের স্লারি দিন, তারপর সেচ দিন।

কখন ও কীভাবে কাটবেন

• প্রথম কাটা: লাগানোর প্রায় ৬০–৭৫ দিন পরে।
• পরের কাটা: প্রতি ৩৫–৪৫ দিনে, যখন ঘাস প্রায় ১–১.৫ মিটার লম্বা।
• ধারালো দা দিয়ে মাটি থেকে ১০–১৫ সেমি ওপরে কাটুন, তাহলে দ্রুত আবার গজায়।
• বেশি লম্বা পুরনো ঘাস শক্ত ও কাঠের মতো হয়ে যায়, গরু অনেকটাই নষ্ট করে। কচি ঘাস নরম ও বেশি পুষ্টিকর।

কতটা লাগবে?

ঘাস যখন প্রধান খাবার, তখন একটা বড় গরু দিনে মোটামুটি শরীরের ওজনের ১০% কাঁচা ঘাস খায়। ৩০০ কেজির গাভী প্রায় ২৫–৩০ কেজি খেতে পারে। ভালো যত্নে উন্নত জাতের নেপিয়ারের প্লট থেকে প্রতি শতাংশে বছরে কয়েক টন কাঁচা ঘাস পাওয়া যায়, তাই বাড়ির পেছনের ছোট জমিতেই এক-দুটো গরুর ঘাস হয়ে যায়।

খাওয়ানোর টিপস

• চপার মেশিন বা দা দিয়ে ৩–৫ সেমি করে কুচি করুন। গরু বেশি খায়, কম নষ্ট করে।
• যে গরুর আঁশ বেশি দরকার তাকে খড়ের সাথে, আর বেশি দুধের গাভীকে কিছু দানাদারের সাথে মিশিয়ে দিন।
• বর্ষার বাড়তি ঘাস দিয়ে শুকনো মৌসুমের জন্য সাইলেজ বানান।
• কাটা ঘাস কয়েক ঘণ্টা ছায়ায় একটু নেতিয়ে দিলে পাতলা গোবর কম হয়।

সাধারণ ভুল

• বর্ষায় পানি ওঠে এমন জমিতে লাগানো
• কাটার আগে ঘাস বেশি লম্বা হতে দেওয়া
• কখনো গোবর বা সার না দেওয়া, ফলে প্রথম বছরের পর ফলন কমে যায়
• মাটির খুব কাছ থেকে কাটা, এতে আবার গজাতে দেরি হয়

সাশ্রয়ের হিসাব রাখুন

ঘাস চাষের খরচ (কাটিং, সার, শ্রম) আর দানাদার কেনার খরচ FarmFlows → হিসাব পাতায় লিখুন। কয়েক মাস পরে নিজের ঘাস চাষের আগের ও পরের সময়ের প্রতি লিটার দুধের খাবার খরচ তুলনা করুন।

সংক্ষেপে চেকলিস্ট

• উঁচু জমি, পুরো রোদ, প্রচুর পচা গোবর
• ২–৩ গিঁটের কাটিং, প্রায় ৭০ × ৪৫ সেমি দূরত্ব
• প্রথম কাটা ৬০–৭৫ দিনে, তারপর প্রতি ৩৫–৪৫ দিনে
• মাটি থেকে ১০–১৫ সেমি ওপরে কাটা; প্রতি কাটার পর সার
• কুচি করে খাওয়ান; বাড়তি ঘাসে সাইলেজ